Молоко – очень ценный продукт, потребляемый во всем мире.Вкусные продукты в основном поступают от коров, но также из коз и верблюдов.
Продукт широко используется в продуктах питания, напитках, закусках и товарах для дома.Цельное молоко перерабатывается в сгущенное молоко, концентрированное молоко без сахара, йогурт и концентрированное молоко с сахаром.Подслащенное сгущенное молоко получают путем добавления сахара, который также может выступать в качестве консерванта.Сгущенное молоко без сахара нагревается и стерилизуется в процессе упаковки.
Цельное молоко полностью или частично испаряет воду для получения сгущенного молока.Этот процесс может быть достигнут независимо от содержания сахара в молоке.
Простой процесс производства сгущенного молока стандартизирован, его нагревают, чтобы вызвать испарение и удалить микроорганизмы.Сладость можно получить, добавив сахар в начале процесса.
Как запустить завод по производству обогащенного сахаром молока
Прежде чем начать свое предприятие, вам необходимо предпринять некоторые шаги.Проведите технико-экономическое обоснование, чтобы определить рыночный потенциал вашего сообщества.Исследуйте других производителей продуктов, чтобы понять их маркетинговые стратегии.Узнайте, как превратить цельное молоко в сгущенное на практических уроках.
Другими способами получения знаний являются онлайн-публикации, книги, учебные пособия и семинары.Не забывайте о бизнес-плане.
Выбор площадки завода концентрированного молока
Вам нужна стерильная среда для производства безопасного сгущенного молока.Арендуйте небольшой завод или работайте из дома.Этот бизнес бывает большим и маленьким.Вы можете найти молочный завод на оживленном рынке или рядом с сырым молоком.
Крупные производители сгущенки имеют собственные молочные фермы и заводы.Они производят сгущенное молоко, сгущенное молоко без сахара и сгущенное молоко с сахаром.Завод должен иметь хорошую дорожную сеть и достаточное количество парковочных мест.
Зарегистрированная компания
Ограниченная и неограниченная ответственность зависят от выбранной вами бизнес-модели.Зарегистрируйте название предприятия и подайте заявку на идентификацию плательщика НДС.
Ваш продукт также пройдет стандартизированное тестирование и сертификацию.Изучите законы о борьбе с загрязнением окружающей среды и требования местных органов власти.
Использование концентрированного молока
Концентрированное молоко используется для придания аромата кофе или чаю.Молоко добавляют в шоколадные начинки, которые являются ингредиентами для холодных тортов, пирогов и фруктовых пудингов.Другие виды использования включают печенье, конфеты и леденцы.
Как переработать сгущенное молоко
Перед созданием предприятия по производству сгущенного молока необходимо научиться превращать цельное молоко в сгущенное.Существует два вида сгущенного молока: сгущенное молоко с сахаром и сгущенное молоко без сахара.
Стандартизированное молоко используется для переработки сгущенного молока.Стандартизированное молоко нагревают, чтобы вызвать испарение и гомогенизацию.После охлаждения он подвергается испытанию на стандартизацию.Затем сгущенное молоко упаковывают в герметичные контейнеры, такие как бутылки, нейлон, банки, и стерилизуют.
Подслащенное концентрированное молоко
В цельное молоко добавляют цельное молоко и сахар.Следующий процесс – гомогенизация, затем пастеризация и, наконец, кристаллизация.
Эти этапы проходит сгущенное молоко с сахаром.Молоко нормализованное подслащенное, сгущенное, охлажденное, кристаллизованное - стерилизованное, расфасованное и опечатанное.
Создать сайт компании
Нет ничего плохого в создании веб-сайта для демонстрации ваших молочных продуктов.Позаботьтесь о том, чтобы упаковка была красивой и привлекательной.Нанимайте разработчиков веб-сайтов для создания веб-сайтов и добавления важных функций.
Маркетинг концентрированного молока
Сухое молоко и сгущенное молоко имеют огромный рынок.Конкуренция между ведущими брендами и компаниями является жесткой.Мелким производителям необходимо освоить нишу на рынке, чтобы конкурировать с сильными брендами.Сосредоточьтесь на местных магазинах, киосках, супермаркетах и магазинах в вашем районе.Таргетированная реклама, скидки и интересные акции.Убедитесь, что вы производите высококачественное молоко, чтобы поддерживать своих клиентов.
