Мягкое киви jujube постоянный лиственный завод лозы принадлежа семье киви и роду киви. Оно один из известных экономических диких плодов в горной области Changbai. Свой цвет изумрудно-зелен, нежен и сочен, с уникальным вкусом и сладким и кислым вкусом. Мягкое киви jujube имеет высокую питательную ценность и содержит полезные химические компоненты как эфирные масла, тритерпены, флавоноиды, etc. оно также имеет фармакологическую деятельность как подавление опухоли, сопротивление радиации, улучшая иммунную функцию, против старения, обрабатывающ аллергический дерматит, и анти--астму. Энзимы плода ссылаются на функциональные продукты сделанные из одних или больше свежих фруктов и другое сырье через микробное заквашивание, содержа богатые питательные вещества как энзимы, витамины, минералы, etc. протеаза, который содержат в энзимах плода может катализировать гидролиз протеина, который полезен для пищеварения и абсорбции тела; Липаза может hydrolyze скрепления эстера между жирными кислотами и глицеролом в салах и маслах, салах пробивания изоляции и маслах; Через заквашивание, ткань сырья нарушена действием микроорганизмов, и свои функциональные компоненты полно выпущены и преобразованы в небольшие питательные вещества молекулы которые легко поглощены человеческим телом. Через заквашивание и преобразование, свою эффективность можно более в дальнейшем увеличить, свои побочные эффекты можно уменьшить, или bioactive вещества можно произвести которые повышают желудочно-кишечную перистальтику, более низкие липиды крови, сопротивляются оксидации, и улучшить функцию тела иммунную. Энзимы киви и плода jujube сочетания из мягкие не могут только обогатить вкус энзимов путем использовать вкус мягкого киви jujube, но также обогатить питательные вещества мягкого киви jujube. Обработка мягкого напитка энзима плода кивиа jujube добавит новые продукты к индустрии напитка.
1、 обрабатывая сырье
Плод кивиа с мягкими датами, энзимами плода, лимонной кислотой, erythritol, витамином C, камедью xanthan, и konjac камедью.
поток процесса 2、
Очищать и слезать мягкого → Juicing → киви jujube принимая соотвествующее количество мягкого → сока киви jujube добавляя соотвествующее количество → энзима добавляя соотвествующее количество → erythritol добавляя соотвествующее количество лимонного кисловочного → добавляя соотвествующее количество → витамина C добавляя соотвествующее количество камеди xanthan и konjac → камеди смешивая продукт хорошего → законченный.
3 узлового пункта、 деятельности
1. Подготовка мягкого сока киви jujube.
Отборное киви с мягкими датами и очистить тщательно. Смелите мягкое киви jujube в отношении вода 1:4 для того чтобы сформировать пульпу, фильтруйте его, и примите сок для последующего использования.
2. Распределение.
Растворите энзимы плода, лимонную кислоту, erythritol и другое сырье в пропорции в мягком соке киви jujube, пошевелите и смешайте хорошо. Оптимальная формула сок киви jujube 22% мягкий, энзим плода 5%, 0,03% лимонных кислоты, и erythritol 14%. Мягкий напиток энзима киви jujube подготовленный в этом коэффициенте имеет форму и лоснистый цвет, с уникальной освежая ароматностью мягкого киви jujube, и сохраняет питательные компоненты мягких энзимов киви и плода jujube. И добавьте соотвествующее количество витамина C, камеди xanthan, и konjac камеди.
3. Фильтровать.
Фильтруйте подготовленный напиток мягкого энзима киви jujube составной используя фильтровальную бумагу как средство.
4. Завалка и стерилизация.
Фильтрованный напиток заполнен и покрыт в стеклянной бутылке, простерилизованной на ℃ 115 на 30 минут, и охлаженной для того чтобы получить законченный продукт. Значение пэ-аш законченного продукта 2,94; Soluble содержание твердых веществ 14,5%.
Шанхай за фокусами машинного оборудования на дизайне и изготовлять технологических линий плода, и наши клиенты расположены по всему миру, достигая их собственного успеха в различных рынках. Свяжитесь мы теперь для того чтобы получить самые последние решения и цены дизайна производственной линии.