Промышленная производственная линия масла может произвести большое количество масла. Различные производственные линии могут произвести различные продукты масла. Материальные состав, структура и содержание различных продуктов масла другие. Сегодня, позвольте нам поговорить о специфической ситуации продуктов масла, дать некоторые полезные ссылки и подсказки к изготовителям которым нужна производственная линия масла.
Масло продукт полученный путем подвергать сало механической обработке молока. Оно должен быть подчеркнут этому молоку не содержит масло, но жирный. Поэтому, масло существенно промышленный продукт произведенный после обработки сала.
Состав масла следующим образом: сало 81,5% до 82,4%, вода 16.5-17.5%, и сухое вещество без сала 0.6-1.6%. Сухое вещество содержит небольшое количество протеина, лактозы и соли, который добавлены в процессе жирных обработки и преобразования в масло. Цвет масла зависит от типа молока мы используем. Масло в молоке немножко желто потому что оно содержит каротин β-. Не похож на навоз коровы, масло козы бело потому что преобразовывают коз кладут каротин β- в бесцветный Витамин A.
Масло по существу разделено в 2 вида: трудное масло и жидкостное масло. Бывшее ингредиент мы упомянули выше, последнее известное масло, которое продано в магазинах, и последнее жидкостное масло, которое содержит до 98% жирное. Сырье для продукции масла молоко. Согласно разнообразию молочных коров, содержание молока около 3-6%. Масло можно также сделать из молока или молока козы, которое учтены молоком самой красивой козы.
В зависимости от метода обработки, сырцовое масло, свежее масло и даже трудное масло могут пробовать кислыми и сладкими. Масло имеет высокую питательную ценность потому что оно один из самых лучших источников калорий. Легко усвоить и содержит много Витамин A и Витамин D.
Базовые знания продукции масла
Продукция масла очень осложнена. Через центрифугирование, молоко цветка получено от молока, которое реальное сырье для продукции масла. Прочность и продолжительность центрифугирования зависят от процента жирный оставаться в молоке.
После этого молоко цветка должно пойти через некоторую подготовку перед быть побитым. Его необходимо пастеризовать, охлаженный, после этого надутый, и в конце концов свое жирное содержание необходимо исправиться. После этого, оно специально заквашен специалистами для того чтобы заквасить грибки thistle молока. Пастеризация молока цветка это же как это из молока, за исключением на высокой температуры 10 градусов. Различные производственные процессы масла имеют специфическое оборудование в производственной линии масла, который нужно осуществить их по-одному.
В некоторых странах, пастеризация унесена с помощью пару и высокому давлению используя особенное оборудование. Чрезмерное количество воды после этого испаряется в вакууме и на очень низкой температуре.
Жирное содержание молока цветка зависит от процесса, который нужно следовать, который между 25-82%. Биологическое созревание молока цветка выполнено заквашиванием и пользой особенных бактерий. Нормальное заквашивание очень важно для имеет ли масло окончательно типичные вкус и ароматность, и выход пахты увеличит.
Заквашенное молоко сделано в особенном контейнере с двойными стенами. Двойная стена заполнена с водой, и особенный смеситель внутрь. Задача воды и агитатора поддерживать некоторую температуру milkweed во время всего процесса заквашивания и всей поверхности. Температура во время заквашивания около 5 градусов.
Заквашенное молоко цветка произведет небольшие частицы масла с подпаливанием. Размер зерна один из факторов которые определяют свое качество. После подпаливания, трясите его для того чтобы распределить whey во всем качестве, тогда помойте его, и в конце концов упакуйте его.
В последние годы, был начат новый метод произведения масла, так называемое «непрекращающийся». Таким образом, весь производственный процесс совершенно механизирован и автоматизирован, для того чтобы сделать качество масла лучшим и более экономическим.
Масло изготовлено через промышленную производственную линию масла. Мы также имеем строгие требования на хранении. Идеальная температура хранения масла 15 ° c, которое гораздо выше чем это из холодильника c 4 °. Поэтому, особенное положение в современных холодильниках, которые обычно хранятся на высоких полках или дверях.