Общеизвестно, полная производственная линия молока неотделима от важного оборудования как пастеризатор. Нам нужно подгонять производственную линию молока для того чтобы определить рабочие параметры и количество различного оборудования. Сегодня, мы сфокусируем на пастеризаторе и способе производства йогурта.
Пастеризатор вид оборудования для термической обработки молока, фруктового сока и другой еды. Цель пастеризации к сперва нагреть молоко или другие продукты к некоторой температуре и после этого охладить их внезапно. Это сделано для обеспечения что продукт имеет более длинный срок годности при хранении позже. Делать йогурт самого в пастеризаторе довольно простой процесс, поэтому позвольте нам взглянуть более тщательное рассмотрение на ем шаг за шагом.
Ингредиенты йогурта
Необязательный сказать, главный ингредиент молоко. Снимал ли он молоко, молоко или молоко миндалины со стандартным жирным содержанием, он до вас. В дополнение к молоку, самый основной ингредиент конечно закуска. Процесс заквашивания требует, что стартер унесен в молоке с помощью микроорганизмам, и в конце концов преобразовывает его в йогурт. Если вы любите, то вы можете добавить сахар, ванилин, плод и так далее к йогурту. Он только зависит от какой вкус вы предпочитаете.
Продукты производственной линии йогурта
Хотя производственная линия йогурта имеет много оборудование, производственный процесс производственной линии йогурта это же, собирающ все необходимое сырье. Полейте необходимое количество молока в контейнер пастеризатора.
Пастеризуйте молоко на 185 ° f (85 ° c) на 30 минут или 203 ° f (95 ° c) на 10 минут. Высокая температура убивает вредные бактерии в молоке, для создания соответствующей окружающей среды для бактерий заквашивания в стартере. Стартеры будут добавлены после процесса пастеризации.
Охладите молоко к 108 ° f (42 ° c), которое идеальная температура для бактериального воспроизводства заквашенного молока.
Теперь давно пора для добавления пусковой установки. Добавьте и пошевелите хорошо.
Пока поддерживающ температуру постоянного 108 ° f (42 ° c), позвольте стойке молока на около 8 часов повернуть ее в йогурт.
Молоко было охлажено к 7 ° c для того чтобы остановить процесс заквашивания.
В этот момент, вы можете добавить плоды, гайки и что-нибудь вы любите.
Упаковка производственной линии йогурта
Это последний процесс. Мы разливаем законченные продукты по бутылкам йогурта, обозначаем их и вписать связь транспорта. Большое количество продуктов йогурта могут войти супермаркет и достигнуть руки окончательных потребителей. Покуда они раскрывают крышку бутылки, они могут пробовать свежие и здоровые продукты йогурта.